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和谐矿区
七五煤业公司打造舌尖上的幸福 让职工品出“家”味道
发布时间:2020-06-19 文章来源: 作者: 浏览:次

 

6月16日中午,在七五煤业公司餐饮中心新上的“特色小吃”窗口,排着队的职工正在等候品尝新上的过桥米线、大肉手擀面等美食。这是该公司满足职工饮食需求的又一新做法。

北京pk10注册登录该公司致力打造职工舌尖上的幸福,努力在提高饮食质量和职工满意度上下功夫,努力让职工吃得放心,让美味飘溢矿山。

该公司餐饮中心上齐了自动洗碗机、自动蒸馒头机、冷冻机等厨房设备,在餐厅安装了空调,开通了无线WiFi网。职工餐厅还根据季节特点、职工饮食习惯和不同人群的需求,按照“粗粮细作、荤素有别、营养均衡、花样丰富”的原则,精心配置菜谱,更换花样,确保职工吃得好。

北京pk10注册登录该公司在食品供货商的选择上坚持大商家、大品牌,严格执行“四人联签”验收采购制度,从源头上保障食品安全;定期对厨师及工作人员进行体检,做到健康持证上岗;成立食品饮食质量监督委员会,定期对餐厅操作间、设备、灶台等重点区域和重点岗位深入检查,对餐厅饭菜质量进行不定期巡查,确保职工吃上放心餐。为保障中夜班职工用餐,选定厨艺最好的厨师主抓中夜班餐,确保饭菜质量。认真执行食品留样制度,随时接受食药监督部门抽检,严防食材变质发霉有毒有害。

为了让舌尖上的美味飘溢职工的心田,该公司工会组织职工代表对食品质量、卫生状况、饭菜质量进行巡视,将职工的意见和建议作为餐饮中心改进工作的方向,让矿工在食堂吃出家的味道,感受到矿山大家庭的温暖与关怀。

(通讯员 薛晨)

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